Чешские рестораны – La Degustation Boheme Bourgeoise и Alcron удостоились престижной в гастрономическом мире премии – звезды Мишлена. Оба этих заведения расположены в Праге. Чешские повара Роман Паулус из Alcron и Олдржих Сахайдак из La Degustation, получившие высокую оценку гастрономического гида, стали первыми в истории чешской столицы обладателями звезды Мишлена.

«Красный гид» 2012 ресторанов Мишлена включает в себя более 3600 заведений общественного питания из 44-х городов двадцати стран Центральной Европы, среди которых можно найти 2100 ресторанов и 1500 гостиниц.  

В самый авторитетный ресторанный путеводитель Европы включены заведения, получившие награду Bib Gourmand, которой удостоились все рестораны, предлагающие отличные блюда по приемлемым ценам. В 2012 году Bib Gourmand получили рестораны SaSaZu, Divinis, Le Terroir, Aromi, а в 2013 к ним присоединились Sansho и Monastery.

Стоит отметить, что наивысшая гастрономическая премия уже находила своего обладателя на чешской земле – ее получал итальянский шеф-повар Андреа Аккорди, работающий в ресторане Four Seasons отеля «Аллегро». Однако, год назад Аккорди  уехал в Россию, и заведение вместе с поваром потеряло свою звезду Мишлена.